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2014年8月18日 (月)

ゆるり家の宴会コース、プランについて。

ゆるり家のコースプランは三つに大別されています。

一つ目は、当日でも注文OKの「味めぐりコース」。このコースは、刺身・煮物・揚げ物・焼き物・炒め物・〆or箸休めorデザートの全6品がメニューにある定番料理からお出ししております。ある日の例は、海老・サーモン・まぐろの三種刺身、おいものバター煮、土佐揚げ豆腐と豚キムチ天ぷら混載、グラタン、ホタテベーコンバター焼き(炒め)、箸休めでした。全体のメニューは店主におまかせいただき、〆or箸休めorデザートについてはお客様から希望を聞いてお出しいたします。

二つ目は、「おまかせコース」。このコースはメニューにないお料理で、前菜・刺身・煮物・揚げ物・焼き物・炒め物・〆の全7品から構成されます。8月にお出しした例は、前菜(三種盛り付け)・刺身(海老・サーモン・タコ)・カブの肉詰煮・串揚げ盛り・カボチャカレーグラタン・冷製塩ラーメン・シャーベットでした。このコースについてはお客様からの食べたい料理リクエストにもお応えいたしますし、完全にこちら任せでも構いません。次は何が出てくるか…と楽しみたい時は、こちらにお料理全品をおまかせくださいね。ただし、どちらとも創作と材料の調達時間が必要となりますので、ご利用二日前までに打ち合わせとご予約を完了するようにお願い致します。

三つ目は「ゆるり家の女子会♪」。このコースは「おまかせコース」の女子会バージョンと思ってください。おまかせコース同様の料理のリクエスト、或はこちらに完全お任せのどちらでもOKです。品数、飲み放題時間、ご予算もご相談に応じます。

おまかせコースと女子会♪は、宴会のシーンやご要望に応じて構成できます。例えば、全10品、飲み放題180分、予算6000円!でももちろんOK。とにかく何でもご相談ください。お望みにお応えしますよ♪

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